Famiglia Baikal

La scatola in corteccia di betulla è classicamente rotonda e molto decorativa. È particolarmente adatta per servire fette di pane e biscotti al centro della tavola. Può contenere una piccola pagnotta rotonda o qualche pasticcino. Dopo aver mangiato, è sufficiente chiudere il coperchio e riporlo in cucina: il pane e i dolci sono perfettamente conservati.

Il vostro buon pane si mantiene fresco a lungo perché la corteccia di betulla naturale

• regola da solo l'equilibrio dell'umidità e
• In questo modo si previene la formazione di muffe.

La corteccia viene rimossa all'inizio dell'estate raccolto da alberi vivi e prevalentemente vecchi. Il cambio non viene danneggiato e l'albero può continuare a vivere. Tuttavia, può accadere che venga attaccato da parassiti o funghi prima che si formi la nuova corteccia e che muoia nel corso degli anni. Tuttavia, in questo modo arricchisce la taiga, in gran parte naturale, come legno morto e fa spazio a specie di maggior valore e a giovani alberi. Ciò corrisponde al naturale cambiamento della vegetazione. Come la raccolta del legname, l'utilizzo della corteccia è ovviamente un intervento nella foresta commerciale. Poiché i singoli alberi della foresta mista vengono utilizzati con attenzione, questo non è ecologicamente problematico.

• Le lattine può essere pulito con un panno umido, ma anche sotto il rubinetto risciacquato se li si lascia asciugare bene dopo
• È possibile lavare le scatole del pranzo, anche con acqua e aceto, e poi metterle in forno a circa 60°C per mezz'ora. In questo modo si eliminano le spore di muffa e la scatola può essere utilizzata come prima. Per evitare la formazione di muffa, consigliamo le nostre griglie in cembro. Alleghiamo le istruzioni per la cura di ogni lattina acquistata.
• Di norma, le lattine assumono il sapore degli alimenti conservati e non il contrario. Questo può avere un effetto sul sapore solo se gli alimenti poco odorosi vengono conservati per molto tempo.
• Non sono necessarie altre cure, Lo sfregamento con l'olio è espressamente sconsigliato.

• Il materiale utilizzato per il completamente non trattato, sostenibile vasi prodotti è costituito dallo strato più esterno del Corteccia di betulla, che conosciamo il bianco. All'inizio dell'estate, quando la linfa sale nell'albero, la corteccia è facile da tagliare. Lo strato bianco viene staccato e l'interno è di colore giallo oro; questo viene utilizzato per la lavorazione successiva perché è più robusto e durevole dell'esterno.
• Tutti i vasi sono fatti a mano e unici.

Essi sono:

• antisettico (È possibile prevenire la formazione di muffe)
• Impermeabile e robusto (quindi lavabile)
• a tenuta di sapore, opaco
• A prova di malta (Legno di cembro)
• infrangibile, chiusura ermetica, a prova di gocciolamento
• luce
• pH neutro, morbido e vellutato come il cuoio

Tutti gli alimenti secchi, ad es:

• Tè, caffè (le lattine sono a prova di sapore), erbe, spezie, muesli e farine (a prova di gocciolamento), noci, lenticchie, funghi secchi
• Pane, pasticceria, torte

• Otteniamo questi barattoli da Imprese familiari in Siberia (non lontano dalla città di Tomsk), Tim Mergelsberg, fondatore e amministratore delegato di sagaan, ha vissuto personalmente nella regione e vi si reca abitualmente una volta all'anno.
• Attribuiamo grande importanza a una buona interazione sociale e a un pagamento equo. Ad esempio, sagaan ha prefinanziato l'acquisto della casa di una famiglia come abitazione e laboratorio.
• Prestiamo attenzione a processi produttivi vegani, ecologici e socialmente equi. Nell'intera catena di produzione non vengono utilizzati prodotti chimici. Ci affidiamo invece a tecniche di innesto e cucitura. Utilizziamo la colla per legno solo all'interno dei singoli prodotti della serie Taiga, particolarmente curata dal punto di vista del gusto.