retazos de corteza de abedul

La caja de corteza de abedul es clásicamente redonda y muy decorativa. Es especialmente adecuada para servir rebanadas de pan y galletas en el centro de la mesa. Puede contener una pequeña barra de pan redonda o algunas pastas. Después de comer, sólo tienes que cerrar la tapa, colocarla en la cocina... y tu pan y tus pastas estarán perfectamente guardados.

Tu buen pan se mantiene fresco durante mucho tiempo porque la corteza natural de abedul

• regula por sí mismo el equilibrio hídrico y
• Así se evita la formación de moho.

La corteza se retira a principios de verano recolectados de árboles vivos, predominantemente viejos. El cambium no se daña y el árbol puede seguir viviendo. Sin embargo, puede ocurrir que sea atacado por plagas u hongos antes de que se forme nueva corteza y muera con el paso de los años. Sin embargo, entonces enriquece la taiga, en gran parte natural, como madera muerta y deja sitio a especies de mayor valor y a árboles jóvenes. Esto se corresponde con el cambio natural de la vegetación. Al igual que la tala de madera, el aprovechamiento de la corteza es, por supuesto, una intervención en el bosque comercial. Como los árboles individuales de la masa forestal mixta se utilizan con cuidado, esto no es ecológicamente problemático.

• Las latas se puede limpiar con un paño húmedosino también bajo el grifo aclarado si después las dejas secar bien
• Puedes lavar las fiambreras, también con agua con vinagre, y luego meterlas en el horno a unos 60ºC durante media hora. Esto mata cualquier espora de moho y la fiambrera puede utilizarse como antes. Para evitar la formación de moho, recomendamos nuestras rejillas de pino piñonero suizo. Adjuntamos instrucciones de cuidado con cada lata que compres.
• Por regla general, las latas toman el sabor de los alimentos almacenados, y no al revés. Esto sólo puede afectar al sabor si se almacenan alimentos con poco olor durante mucho tiempo.
• No es necesario ningún otro cuidadoSe desaconseja expresamente frotar con aceite.

• El material utilizado para el completamente sin tratar, sostenible vasos producidos consiste en la capa más externa de la Corteza de abedulque conocemos blanco. A principios de verano, cuando la savia sube en el árbol, la corteza es fácil de rajar. Se desprende la capa blanca y el interior es amarillo dorado; éste se utiliza para el procesamiento posterior porque es más robusto y duradero que el exterior.
• Todas las vasijas están hechas a mano y son únicas.

Son:

• antiséptico (Se puede evitar la formación de moho)
• Impermeable y robusta (por tanto, lavable)
• hermético al saboropaco
• A prueba de polillas (Madera de pino piñonero suizo)
• irrompible, cierre hermético, a prueba de goteo
• luz
• pH neutro, suave y aterciopelado como el cuero

Todos los alimentos secos, por ejemplo

• Té, café (las latas son a prueba de sabores), hierbas, especias, muesli y harina (a prueba de goteo), frutos secos, lentejas, setas secas
• Pan, bollería, pasteles

• Obtenemos estas latas de Empresas familiares en Siberia (no lejos de la ciudad de Tomsk), Tim Mergelsberg, fundador y director general de sagaan, ha vivido él mismo en la región y suele estar allí una vez al año.
• Concedemos gran importancia a la buena interacción social y al pago justo. Por ejemplo, sagaan prefinanció la compra de la casa de una familia como vivienda y taller.
• Prestamos atención a procesos de fabricación veganos, ecológicos y socialmente justos. No se utilizan productos químicos en toda la cadena de producción. En su lugar, nos basamos en técnicas de encolado y cosido. Sólo algunos productos de la serie Taiga, especialmente hermética al sabor, utilizan algo de cola para madera en su interior.