Kleiner Brotkasten »Lenotschka« rund

59,00 

Der Brotkasten »Lenotschka« aus Birkenrinde: Für den etwas kleineren Hunger: Schön rund wie der große runde Brotkasten »Lena«, nur etwas kleiner. Ästhetisch passt sich die Dose in die helle, warme Küche ein.
Geeignet für kleine Runde Laibe Brot und allerlei Gebäck.

Fair

Handwerklich hergestellt in Partnerschaft und sozialer Verantwortung mit Familienbetrieben in Sibirien

Naturbelassen

Ein reines Naturprodukt aus unbehandelter Birkenrinde. Keine Bleichung mit Wasserstoffperoxid oder ähnlichem.

Vegan

Kein Tier musste für diese Dose leiden

Klebstofffrei

Durch simple, aber clevere Steckverbindung komplett ohne Kleber und andere Chemikalien

Antibakteriell

Die Rinde enthält von Natur aus ätherische Öle, diese wirken antiseptisch und antibakteriell, somit kann Schimmelbildung verhindert werden

Luftdurchlässig

Atmungsaktive Dosen aus unbehandeltem Naturmaterial gefertigt
Artikelnummer: B35 Kategorien: ,

Beschreibung

Was macht unsere Dosen aus Birkenrinde besonders?

  • Rinde enthält von Natur aus ätherische Öle, diese wirken antiseptisch und antibakteriell, somit kann Schimmelbildung verhindert werden
  • Vegane, ökologische und sozial-faire Herstellungsprozesse
  • Stabile, langjährige Partnerschaften mit Familienbetrieben in Sibirien, faire Entlohnung
  • Die Rinde ist gänzlich unbehandelt (keine Bleichung mit Wasserstoffperoxid oder ähnliches)
  • Jede Dose ist ein Unikat (unterschiedliche Farbgebungen, diverse Musterungen, Astverwüchse: eben ein Naturprodukt)
  • Hergestellt in Handarbeit
  • Keine Verwendung von Leimen o.ä. keine Fremdmaterialien, Chemikalien

Warum ist Birkenrinde ideal für die Aufbewahrung deiner Brote?

  • Runde Löcher, damit überschüssige Luftfeuchtigkeit entweichen kann: so bleibt dein Brot schimmelfrei
  • Nur gesteckt und vernäht mit Fäden aus Birkenrinde – vollständig leimfrei gearbeitet: keine Chemikalien gelangen an deine Lebensmittel
  • Reines Naturprodukt, 100% aus Birkenrinde
  • Als Fremdmaterial werden zuweilen die Fäden (auch aus Birkenrinde!) mit Hilfe von Seife geschmeidig gemacht. Hierfür verwenden wir ausschließlich Bio-Kernseife:
    ◦hergestellt aus hochwertigen Bio-Pflanzenöle
    ◦duftneutral
    ◦frei von Farb- und Konservierungsstoffe
    ◦vegan

Das Brot-Gitter:

  • Belüftet dein Brot rundum und lässt Schimmel keine Chance
  • Aus Zirbelkiefernholz zur Abwehr von Lebensmittelmotten (Motten mögen dessen Geruch nicht)
  • Fair hergestellt in einer Werkstatt für behinderte Menschen in Bayern

 

Der Brotkasten »Lenotschka« aus Birkenrinde: Für den etwas kleineren Hunger: Schön rund wie der große runde Brotkasten „Lena“, nur etwas kleiner. Ästhetisch passt sich die Dose sowohl in die helle, warme Küche ein, bringt aber auch Sonnenschein und Wärme in jede triste Küche.
Geeignet für kleine Runde Laibe Brot und allerlei Gebäck.

Gutes Brot soll auch lange frisch bleiben. Unsere Brotdosen, die sorgfältig aus Birkenrinde gearbeitet wurden, bringen hierfür die besten Voraussetzungen mit: Die natürliche Birkenrinde regelt von selbst den Feuchtigkeitshaushalt, die ätherischen Öle, von Natur aus in der Rinde enthalten, halten dein Gebäck lange frisch und verhindern die Bildung von Schimmel. Brotdosen gibt es für Kastenbrote („Maxim“) und als Brottopf für runde Brote („Lena“).

Alle Brotdosen aus Birkenrinde im Überblick: Unseren brandneuen Produktkatalog mit allen Gefäßen aus Birkenrinde inkl. Maße und Preise findest du hier als pdf-Datei.

Optimal ist dein Brot in der Brotdose gelagert, wenn es von allen Seiten belüftet wird. Dann kann überschüssige Feuchtigkeit an allen Stellen des Brotlaibes von der Luft aufgenommen und über die Rinde und Nahtlöcher abgeführt werden. Diese ideale Lagerung kannst du erreichen, indem du ein abstandhaltendes Holzgitter auf den Dosenboden legst. Bei der Entwicklung solcher Abstandhalter fiel unsere Wahl auf die Zirbelkiefer, da ihr Holz auf von Natur geschenkter Weise Schädlinge fernhält – so bieten unsere Gitter, welche wir in sozialen Einrichtungen in Deutschland herstellen lassen, einen zusätzlichen Schutz und sorgen dafür, dass dein Brot frisch und lecker bleibt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,45 kg
Größe 27 × 14 cm
Befüllung

1 kleines Brot oder 3 Brötchen

Bewertungen

  1. beata.krain

    Ein sehr schöner und praktischer Brotkorb. Wir sind wie immer von euren naturfreundlichen Produkten begeistert. 🙂

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Fragen & Antworten rund um Birkenrindendosen

    Die Dose aus Birkenrinde ist klassisch rund und sehr dekorativ. Sie eignet sich besonders gut zum Servieren von Brotscheiben und Kleingebäck in der Tischmitte. Dabei fasst sie etwa einen kleinen runden Laib Brot oder etwas Gebäck. Nach dem Essen einfach Deckel verschließen, in die Küche stellen – und schon ist dein Brot und Gebäck perfekt gelagert.

    Dein gutes Brot bleibt lange frisch, weil die natürliche Birkenrinde

    • von selbst den Feuchtigkeitshaushalt regelt und
    • Schimmelbildung so vorgebeugt wird.

    Die Rinde wird im Frühsommer von lebenden, vorwiegend alten Bäumen geerntet. Dabei wird das Kambium nicht verletzt und der Baum kann weiterleben. Dennoch kann es vorkommen, dass er vor dem Ausbilden einer neuen Rinde von Schädlingen oder Pilzen befallen wird und dann über die Jahre abstirbt. Dann bereichert er aber als Totholz die weitgehend naturbelassene Taiga und macht Platz für höherwertige Arten und junge Bäume. Das entspricht dem natürlichen Vegetationswechsel. Wie auch die Holzernte, ist auch die Rindennutzung natürlich ein Eingriff in den Nutzwald. Da hier schonend einzelne Bäume im Mischwaldbestand genutzt werden, ist das ökologisch nicht problematisch.

    • Die Dosen können feucht ausgewischt, aber auch unter dem Wasserhahn ausgespült werden, wenn man sie danach gut trocknen lässt
    • Man kann die Brotdosen auswaschen, auch mit Essigwasser und anschließend etwa eine halbe Stunde bei ca. 60°C in den Backofen stellen. Das tötet etwaige Schimmelsporen ab und die Dose kann wie zuvor verwendet werden. Um Schimmelbildung vorzubeugen, empfehlen wir unsere Gitter aus Zirbelholz. Zu jeder gekauften Dose legen wir Pflegehinweise bei.
    • In der Regel nehmen die Dosen das Aroma der gelagerten Lebensmittel an, nicht umgekehrt. Nur bei sehr langer Lagerung geruchsarmer Lebensmittel kann sich das auf den Geschmack auswirken.
    • Keine weitere Pflege ist nötig, das Einreiben mit Öl wird ausdrücklich nicht empfohlen.
    • Das verwendete Material der gänzlich unbehandelten, nachhaltig produzierten Gefäße besteht aus der äußersten Schicht der Birkenrinde, die wir weiß kennen. Im Frühsommer, wenn die Säfte in den Baum steigen, kann man die Rinde gut anschlitzen. Die weiße Schicht wird abgezogen, die Innenseite ist goldgelb; diese wird zur handwerklichen Weiterverarbeitung genutzt, weil sie robuster und langlebiger ist als die Außenseite.
    • Alle Gefäße sind in Handarbeit hergestellt und Unikate.

    Sie sind:

    • antiseptisch (Schimmelbildung kann verhindert werden)
    • wasserdicht und robust (dadurch abwaschbar)
    • aromadicht, lichtundurchlässig
    • mottensicher (Zirbelkieferholz)
    • bruchsicher,  dichter Verschluss, rieselsicher
    • leicht
    • pH-hautneutral, weich und samtig wie Leder

    Alle trockenen Lebensmittel, z. B.:

    • Tee, Kaffee (die Dosen sind aromadicht), Kräuter, Gewürze, Müsli & Mehl (rieselsicher), Nüsse, Linsen, getrocknete Pilze
    • Brot, Gebäck, Kuchen
    • Wir beziehen diese Dosen von Familienbetrieben in Sibirien (Unweit der Stadt Tomsk), Tim Mergelsberg, der Gründer und Geschäftsführer von sagaan, hat selbst in der Region gelebt und ist gewöhnlich einmal jährlich vor Ort.
    • Wir legen großen Wert auf ein gutes soziales Miteinander und eine faire Bezahlung. So hat sagaan z.B. einer Familie den Kauf ihres Hauses als Wohn- und Werkstätte vorfinanziert.
    • Wir achten auf vegane, ökologische und sozial-faire Herstellungsprozesse. In der gesamten Produktionskette kommen keine Chemikalien zum Einsatz. Vielmehr setzen wir auf Steck- und Nähtechniken. Nur bei einzelnen Produkten der besonders aromadichten Serie Taiga, wird inwendig etwas Holzleim verwendet.

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