Großer Brotkasten »Maxim« oval

Beschreibung

Was macht unsere Brotkästen aus Birkenrinde besonders?

• Rinde enthält von Natur aus ätherische Öle, diese wirken antiseptisch und antibakteriell, somit kann Schimmelbildung verhindert werden 
• Vegane, ökologische und sozial-faire Herstellungsprozesse
• Stabile, langjährige Partnerschaften mit Familienbetrieben in Sibirien, faire Entlohnung
• Die Rinde ist gänzlich unbehandelt (keine Bleichung mit Wasserstoffperoxid oder ähnliches)
• Jede Dose ist ein Unikat (unterschiedliche Farbgebungen, diverse Musterungen, Astverwüchse: eben ein Naturprodukt)
• Hergestellt in Handarbeit
• Keine Verwendung von Leimen o.ä. keine Fremdmaterialien, Chemikalien

Warum ist Birkenrinde ideal für die Aufbewahrung deiner Brote?

• Runde Löcher, damit überschüssige Luftfeuchtigkeit entweichen kann: so bleibt dein Brot schimmelfrei
• Nur gesteckt und vernäht mit Fäden aus Birkenrinde – vollständig leimfrei gearbeitet: keine Chemikalien gelangen an deine Lebensmittel
• Reines Naturprodukt, 100% aus Birkenrinde
• Als Fremdmaterial werden zuweilen die Fäden (auch aus Birkenrinde!) mit Hilfe von Seife geschmeidig gemacht. Hierfür verwenden wir ausschließlich Bio-Kernseife:
  ◦hergestellt aus hochwertigen Bio-Pflanzenöle
  ◦duftneutral
  ◦frei von Farb- und Konservierungsstoffe
  ◦vegan

Das Brot-Gitter:

• Belüftet dein Brot rundum und lässt Schimmel keine Chance
• Aus Zirbelkiefernholz zur Abwehr von Lebensmittelmotten (Motten mögen dessen Geruch nicht)
• Fair hergestellt in einer Werkstatt für behinderte Menschen in Bayern

Unsere Brotkästen werden ausschließlich durch Steckverbindungen und Nähte mit Fäden aus Birkenrinde zusammengehalten. Sie wurden vollständig leimfrei gearbeitet das ist weltweit einmalig. Die Rindenoberfläche ist nicht gebleicht oder mit Chemikalien bearbeitet. Damit besteht die Brotdose aus reiner unbehandelter Birkenrinde ohne zusätzliche Stoffe.

Dein gutes Brot bleibt lange frisch, weil die natürliche Birkenrinde

• von selbst den Feuchtigkeitshaushalt regelt und
• Schimmelbildung so vorgebeugt wird.

Brotkästen gibt es für Kastenbrote (»Maxim/Maximka«), für runde Brote (»Lena/Lenoschka«) und in der praktischen Langform (»Family/Single«).

Zusätzlich empfohlen: Holzgitter zum Einlegen

Für Backwaren ist es besonders wichtig, von der Luftzirkulation zu profitieren, ohne dabei auszutrocknen oder zu schwitzen. Optimal ist dein Brot gelagert, wenn es von allen Seiten belüftet wird. Dann kann überschüssige Feuchtigkeit an allen Stellen des Brotlaibes von der Luft aufgenommen und über die Rinde und Nahtlöcher abgeführt werden. Dafür sorgt ein abstandhaltendes Holzgitter auf dem Boden des Brotkastens.

Bei der Entwicklung solcher Abstandhalter wählten wir das Holz der Zirbelkiefer, das auf natürliche Weise Schädlinge fernhält – so bieten unsere Gitter, die wir in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung (WfbM) in Deutschland herstellen lassen, einen zusätzlichen Schutz und sorgen dafür, dass dein Brot frisch und lecker bleibt.

Da es sich bei den Produkten um handgefertigte Waren handelt, können die Maße leicht variieren.

Als natürlich belassenes Naturprodukt ist jedes unserer Gefäße aus Birkenrinde ein Unikat und keines gleicht dem anderen. Es kann daher zu Abweichungen z.B. im Farbton kommen.